南召美食攻略
1. 南召板面:手工宽面配辣油卤汁,口感筋道,是当地早餐首选。推荐老城区「王家板面」。
2. 伏牛山烩面:用山泉熬制羊肉汤底,面条吸饱汤汁,配香菜和辣椒油更香。建议去「山野烩面馆」。
3. 黄焖黄牛肉:选用伏牛山散养黄牛,肉质软烂入味,配米饭绝佳。必试「老刘家黄牛肉」。
4. 地锅鸡:土灶慢炖鸡肉与土豆,贴饼蘸汤汁是灵魂。郊区「农家地锅」最正宗。
5. 芝麻叶豆腐汤:南阳特色野菜汤,清淡解腻,适合搭配主食。
Tips:美食多集中在人民路与中华路交叉口;人均消费30-50元;夏季可搭配当地冰镇猕猴桃汁。